รายละเอียด Details

LAY LAO "THE TASTE OF HUA-HIN" เล ลาว เริ่มต้นจากครอบครัวชาวหัวหิน สมาชิกในครอบครัวชอบที่จะรวมตัวกันก่าอาหารทาน กันเองร่วมกัน จากการรวมตัวกาบกันเองในหมู่ญาติพี่น้องภายในบ้าน บรรยากาศความอบอุ่น และเสียงหัวเราะที่เกิดขึ้นภายในครอบครัวผนวกกับรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่ถ่ายทอด ต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ความอร่อยจากปากต่อปากก็เริ่มขยายไปสู่เพื่อนฝูงของสมาชิกในครอบครัว ที่ได้มีโอกาสล้มลอง จนได้มีโอกาสเปิดร้านอาหารเลลาวในกรุงเทพฯ บริเวณย่านซอยอารีย์ ในปี พ.ศ. 2557 เป็นสาขาแรก เลน่ห์ในอาหารของ เล ลาว กุกๆ จาน ล้วนเกิดมาจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหาร ท้องถิ่นแบบหัวหิน จากคนหัวหินแท้ ๆ ที่จะมีกลิ่นอายความจัดจ้านจากทางภาคใต้ ผสานกับ รสมือที่กลมกล่อมถึงเครื่องแบบเพชรบุรี รวมไปถึงความใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบที่มาจาก ชาวบ้าน และ ชาวประมงที่เป็นเพื่อนบ้านกันมาอย่างยาวนาน ส่งตรงจากเพชรบุรี และ ทะเลหัวหิน ตรงมายังร้านทําให้มั่นใจได้ถึงความ สด สะอาด และไร้สารเจือปน รวมถึง เนื้อสัตว์ไร้สารเร่งเนื้อ แลง ถ่านไร้คว้น ปราศจากสารก่อมะเร็ง และมะนาว นสด ๆ เพราะความตั้งใจของเราก็คือ "เราทําทานกันเองที่บ้านยังไง เราก็เสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้านทานแบบนั้น" ครอบครัว เล ลาว

LAY LAO "THE TASTE OF HUA-HIN" "Lay Lao" has started from a family in local Hua-Hin, a place where we enjoy cooking for our loved ones, close friends and friendly neighbourhood. Warm atmosphere and the laughs that come within the family coupled with our unique flavors of recipes, which passed down from generation to generation. After many requests from friends and friendly faces that have come across our food and loved it to bits. In 2014, we originally planned to open our first branch in Soi Are, Bangkok. Our dishes has made from the unique taste of local Hua-Hin cuisine by real Hua-Hin local people who have a kiss of flavor from southern of Thailand coupled with the entity of the hands of Phetchaburi's taste. There is a lot of love that goes into cooking our food and the best ingredient from our local fishermen neighbors, direct from Hua-Hin to our kitchen. We can gaurantee that our ingredients are fresh and non-toxic, because our intention is "The best we eat at our home, the best we serve you" Lay Lao Family