รายละเอียด Details

Redbox Thailand restaurant ร้านอาหารไทยร่วมสมัย เชฟแดน และเชฟพราว ถ่ายทอดแนวความคิดผ่านอาหารที่ร้านอบอุ่นไตล์ล้านนาโคลอนเนียล ใช้วัตถุดิบและปรุงสดจากทั่วภูมิภาคทั้งในไทย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และได้รับการการันตีความอร่อยด้วยรางวัลจากภาครัฐและเอกชน อาทิเช่น Thai Select, Secret Retreats, Thailand Tatler และ Michelin Guide ในโอกาสนี้ร้าน Redbox ยังได้รับรางวัลเมนูสุดพิเศษ Top 5 Best Thai Dishes in Thailand from Michelin’s Inspector นั่นก็คือเมนูไก่สะเต๊ะเนื้อนุ่ม ด้วยความเข้ากันของรสชาติไก่ และน้ำจิ้มสะเต๊ะสูตรเด็ดจากทางร้าน จึงได้รับการยอมรับเรื่องความอร่อยจากลูกค้า และเมนูของหวานที่ได้รับรางวัล Top 5 Best Signature Dishes in Thailand From Michelin’s Inspector อย่าง Siam Ruby ไอศกรีมที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความร่วมสมัยของขนมหวานไทยอย่างทับทิมกรอบ ที่ถูกนำมาตีความใหม่ได้อย่างสวยงาม

Redbox Thailand, Contemporary Thai Cuisine, Chef Proud and Chef Dan brought back all of our experiences from our years abroad and have now opened The Redbox Restaurant located in their hometown Chiang Mai to welcome our guests into our home to enjoy a new dining experience,” While dishes may have traditional names, they are guaranteed to surprise. Thai food and international dishes, and ingredients come from the best sources both domestic – the famous salted eggs from Chaiya, for example – and throughout Southeast Asia. Don’t miss Siam Ruby, a signature dessert made with Malaysian palm sugar, gula melaka. Moreover they have recieved the Michelin Plate 2020, in the list for the five best Thai dishes, the Best Thai & Signature dish in Thaiand from Michelin inspector judges scoured the country’s kitchens and decided that one of them is Red Box’s chicken satay with thick peanut sauce, a tenderly marinated chicken satay with a thick rich sauce of creamy spiciness. Red Box continues its formidable run by also being cited as serving one of the best signature dishes in Thailand, its coconut ice-cream. And they both believed That the satisfaction and joy that comes from seeing a table of people smile, laugh and taking photo while sharing a meal around is the reward that those working at the back end of restaurant - the kitchen - looks forward to.