รายละเอียด Details

ประสบการณ์โอมากาเสะที่ไม่เหมือนใคร สูตรความสำเร็จของ Sushi Zo เกิดจากความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนและการอุทิศให้กับรายละเอียดที่สอดคล้องกันอย่างเหลือเชื่อ ข้าวของ Sushi Zo หุงจากน้ำบาดาลที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะเพื่อให้ได้รสชาติและสัมผัสที่ถูกต้อง พร้อมเสิร์ฟที่อุณหภูมิร่างกาย ปลาของ Sushi Zo จะนำเข้าตามฤดูกาลและเป็นที่เดียวที่เสิร์ฟปลาหลากหลายชนิด ความแตกต่างที่เด่นชัดคือร้านของเราไม่ใช้ซีอิ๊วเพราะสิ่งที่เชฟเตรียมให้ลูกค้านั้นมีรสชาติที่ดีมากอยู่แล้ว

A Unique Omakase Experience Sushi Zo’s recipe for success can be credited to subtle nuances and a dedication to detail that is somehow incredibly consistent. Rice is made from a specific imported Japanese deep-well water for flavor and texture, served at body temperature. Fish is always seasonal and in varieties so plentiful that Zo seems to be the only place serving it. Another noticeable difference is the absence of soy sauce which is somehow never missed because the chef’s preparations are already packed with savory flavors.