รายละเอียด Details

Unakichi เป็นร้านอาหาร Unagi ที่ดำเนินการโดย “Shimanto Unagi” ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทแบรนด์ชั้นนำด้านการทำฟาร์ม Unagi ปลาไหลแก้วของเราได้รวบรวมมาจากปากแม่น้ำ Shimanto ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแม่น้ำที่อุดมสมบูรณ์และเป็นลำธารสายสุดท้ายที่ใสสะอาดในญี่ปุ่น Unagis ของเราได้รับการเลี้ยงดูในฟาร์มของเราโดยใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำ Shimanto และให้อาหารสาหร่าย Aonori ที่ผสมสดใหม่และสารอาหารอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเราสามารถนำเสนอเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมของ Unagi ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม โปรดเพลิดเพลินกับ "Shimanto Unagi" ของเรา ที่ย่างด้วยถ่าน Bincho เพื่อเพิ่มความหอมอบอวลที่ร้านอาหารของเรา

Unakichi is the Unagi restaurant running by “Shimanto Unagi" which is the one of top farming unagi brand company. Our glass eel has been collected from the mouth of Shimanto river, which is known as the very plentiful river and the last clear stream in Japan. Our Unagis were raised in our farm using the underground water from Shimanto river and feed special blended fresh Aonori seaweed and other nutrition to make sure that we can offer the great quality of the texture and aroma of Unagi. Please enjoy our "Shimanto Unagi" which grilled by Bincho charcoal to bring up the roast aroma at our restaurant.