รายละเอียด Details

ในใจกลางเมืองเขตสาทรที่วุ่นวาย ยังมีซอยเล็กๆที่ชื่อ สาทร 12 ซึ่งมีบรรยากาศร่มรื่น มากด้วยร้านอาหารและบาร์ ด้วยร้านที่สามารถตอบโจทย์คนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มเพื่อนวัยรุ่นที่เริ่มทํางาน กลุ่มผู้บริหาร และจวบจนถึงมื้ออาหารสําหรับครอบครัว ร้านชามจึงเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมในซอย ในส่วนของอาหารนั้น ทางร้านเน้นเสิร์ฟอาหารไทยทานง่ายรสชาติจัดจ้าน พร้อมเมนูอาหาร สไตล์ฟิวชั่นที่นําความเป็นไทยผสมผสานความเป็นอิตาเลียนได้อย่างลงตัว โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัยเด็กของเชฟ ซึ่งเป็นอาหารที่ทําให้นึกย้อนถึงเมนูที่ห่างหายไปนาน ไม่ว่าจะเป็น ยําส้มโอ, ข้าวผัดปลาทู, ผัดสามเหม็น, แกงจืดไข่นํ้า, ไข่พะโล้, และกากหมูผัดพริกขิง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีอาหารฟิวชั่นที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยจานโปรด เช่น พิซซ่ากระเพรา, พาสต้าปลาสลิด, พาสต้าเขียวหวาน และแกะย่างซอสกระเพรา เป็นต้น ในส่วนของเครื่องดื่มนั้นทางร้านยังมีเครื่องดื่มอีกหลายประเภทไม่ว่าจะเป็น คอกเทล ที่คิดค้นโดยมีแรงบันดาลใจจาก วัยเด็กของบาร์เทนเดอร์เช่นกัน

Charm Eatery and Bar offers authentic Thai food inspired by the chef’s childhood and recipes inherited from his grandma home-cooked meals. With a fine selection of local ingredients from all around Thailand, the chef has also add a flavourful, Thai twist to selected western dishes, which will leave your taste bud in awe. Here, we believe that good food brings joy and people together to enjoy the simple blessings of life.