รายละเอียด Details

มอนซูน แวลลีย์ถูกก่อตั้งขึ้นในปี 2544 โดยคุณเฉลิม อยู่วิทยา นักธุรกิจผู้มีความหลงใหลในรสชาติของไวน์และมีความมุ่งมั่นแรงกล้าที่จะสร้างวัฒนธรรมไวน์อันเข้มแข็งขึ้นมาในไทย โดยหลังจากที่คุณเฉลิมกลับมาจากการศึกษาต่อที่ต่างประเทศ คุณเฉลิมได้เล็งเห็นถึงศักยภาพของการปลูกองุ่นในประเทศไทยอันเป็นดินแดนบ้านเกิด และริเริ่มเส้นทางอันยาวนานเพื่อที่จะแสดงให้โลกได้รับรู้ว่าเขตภูมิอากาศอย่างเส้นรุ้งที่ 13 องศาเหนือเองก็ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมได้ ในปีพ.ศ. 2545 เมื่อคุณเฉลิมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมการเพาะองุ่นในโครงการศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทรายอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ที่จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ไม่ได้รับความสนใจมากนักในฐานะแหล่งปลูกองุ่นมาก่อน แต่คุณภาพขององุ่นที่เพาะปลูกในโครงการกลับมีคุณภาพที่ดีจนคุณเฉลิมอดประหลาดใจไม่ได้ และเริ่มการออกหาซื้อที่ดินที่ใหญ่พอที่จะปลูกองุ่นให้ได้มากพอสำหรับใช้เพื่อการผลิตไวน์ในเขตหัวหินทันที คุณเฉลิมเจอจุดยุทธศาสตร์สำคัญที่ตำบลบ้านคอกช้าง ตำบลเล็กๆในหุบเขาเก่าแก่ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากหาดหัวหินราว 35ก.ม. พื้นที่ก่อสร้างถูกสร้างบนคอกช้างเก่า สถานที่ทรงเสน่ห์ที่เคยใช้ฝึกช้างป่าให้เชื่องมานานตั้งแต่อดีตกาล ณ ที่แห่งนี้เองที่ไร่องุ่นหลักของมอนซูน แวลลีย์ วินยาร์ด ไร่องุ่นที่หัวหินฮิลส์ในปัจจุบัน มีสายพันธุ์องุ่นมากมายอาทิเช่น โคลอมบาร์ด เชนิน บลอง แซงโจเวเซ รอนโด และ ชีราซ ถูกเพาะปลูกและเจริญงอกงามขึ้นเป็นอย่างดี ก่อนที่จะมีการนำสายพันธุ์อื่นๆอย่างเช่น มัสกัต ดอนเฟลเดอร์ แมร์โล กาเบอร์เน โซวีญง และ โซวีญง บลอง เข้ามาเพาะปลูกต่อมา

Monsoon Valley was founded in 2001 by Chalerm Yoovidhya, a wine-loving entrepreneur with a vision to create a Thai wine culture. Upon returning from his studies abroad, Chalerm saw potential in growing grapes in his beloved native Thailand and set out to show the world that great wines can be crafted even at the 13th latitude of the northern hemisphere. A new opportunity arose in 2002, when Khun Chalerm was invited to plant grapes at the Huay Sai Royal Research project, a trial vineyard located in Petchburi, which at that time was not viewed as a wine-growing region in Thailand. However, to his surprise, the quality of the grapes was very good, so he started searching for a plot of land large enough to grow grapes at a commercial level in the Hua Hin area. He found the ideal spot in Baan Khork Chang, a pristine valley 35km away from sunny Hua Hin beach. The site was built on a former elephant corral, a sublime place where wild Asian elephants were once domesticated . This is where our flagship vineyard, Monsoon Valley Vineyard, is located today. Varietals such as Colombard and Chenin Blanc, Sangiovese, Rondo and Shiraz were found to thrive here. Added later were Muscat, Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc varietals.