รายละเอียด Details

อาหารที่ร้านเมล็ดชาเป็นอาหารถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน ใช้น้ำมันสกัดจากเมล็ดชาคุณภาพสูงที่ทางศูนย์ชาฯ ได้คัดสรรมาอย่างเป็นอย่างดีเพื่อนำมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารแทบทุกเมนู โดยที่ร้านเมล็ดชาถือได้ว่าเป็นร้านอาหารร้านแรกและร้านเดียวในประเทศไทยที่ปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดชาที่ปลูกขึ้นบนดอยสูงทางภาคเหนือของประเทศไทย จากแนวพระราชดำริที่ทรงอยากให้ประชาชนคนไทยได้รับประทานอาหารที่ปรุงจากน้ำมันที่มีคุณภาพ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี สำหรับแนวคิดการจัดแต่งจานอาหารเป็นในรูปแบบโมเดิร์นล้านนา (Modern Lanna) ที่ผสานความอร่อยเข้ากับการจัดแต่งที่ลงตัวสวยงาม ซึ่งยากที่จะพบเมนูอาหารรูปแบบนี้ในแถบอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย

The food at the Maletcha Restaurant is meticulously cooked. Using oil extracted from high quality tea seeds at the tea center Has been carefully selected to be used as ingredients in almost every menu The Maletcha Shop is regarded as the first and only restaurant in Thailand that cooks with oil extracted from tea seeds grown on high mountains in northern Thailand. From the royal initiative that wants the Thai people to eat food that is made from quality oil In order to have good health For the concept of food decorating in Modern Lanna style, which combines deliciousness with beautiful decoration. Which is difficult to find this type of food menu in Mae Sai district Chiang Rai